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梅仕事

今年も梅仕事の時期がやってきましたぁ~。

一昨年、初めて梅干を漬け梅酒も作り~梅味噌&梅しょうゆを作り大成功♪

そして昨年、梅干をまた漬けたかったど、出産のことを考えて
漬けたいな・・・漬けたいな・・・漬けたいな〟と後ろ髪をひかれながら
漬けるのをやめました。
その代わり?梅酒・梅シロップ・蜂蜜付け・梅味噌と梅の実を使ったモノを沢山作りました

梅の花が咲き~そして実がなり~梅仕事が出来るぅ~♪
と梅の実を買って来て、先ずは梅酒作り。
↓6/4(月)に作りました。
umesyu.jpg


この梅酒は全部!?パパさんのお腹の中に入ります
(梅酒の梅は青梅でOKだから、大好きなげんきの郷でGETしてきました。)

そして一昨日、梅干を作りました♪

↓向かって左が減塩梅で右がまろ梅(はちみつ漬け)です。
umebosi.jpg


梅干用の梅は果物屋さんで売っていた、完熟した南高梅を使用~。

今日で三日目。
写真写す為に出してみたら、だいぶ梅酢があがってきてました
このまま良い感じで梅酢があがって、土用干しの日までカビが生えませんように。

完成する日が今からとても楽しみです((o(^∇^)o))

きっと毎日、ニコニコしながら眺めると思います(笑)

一昨年の完成した梅干です⇒こちら
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コメント

えぇぇ 凄いですね!
自分で作っちゃうなんて~
私、作ったことありません・・いまだに母から貰います 今、らっきょうをつけてもらってます^^;
ゆうくんはいいママをもって幸せですね(^^)

やったね~未夢ママさん「イェーイ」v-218
みんな美味しそう
昨年の梅干し見たら「すっぱー」
NNNNN
そうか昨年はユウクンはまだおなかの中だったんだよ
ゆうくんもかすみちゃんも出てきて
大変なんだよママさんは
本当に大変だよね
こんなことしていたんだなぁと私は改めて自分を誉めました^^

息子がいなくなって娘がいなくなって
熱を出した日
めっちゃめっちゃらくでした
でもねこれって大変な日を乗り越えたから幸せって感じることができるのだろうなぁって

肉体は助けられないけど
心は助けられるよ未夢ママさん
良き友がここにいることを忘れないで
苦しい時は電波を送れ^^
受け止めます
そして送ります「頑張れパワーを♪」^^

うわあ♪ワタシも梅酒飲みたい♪♪♪

らっきょうを漬けてみたいんだけど、今年はちょっと・・・(汗)。育児にかこつけて、ちょっとのんびりしすぎのワタクシです・・・。

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